MENÚS
Nuestros menús
CAFÉ Y TÉ
Pídelo caliente, frío o frappe. Todos nuestros cafés son servidos por taza.
$75
Americano
$75
$70
Espresso
$70
$75
Descafeinado
$75
$75
Latte
$75
$75
Cappuccino
$75
$55
Té
$55
$75
Choco Milk
$75
JUGOS NATURALES
(250 ml)
$70
Naranja
$70
$70
Toronja
$70
$80
Verde
$80
$70
Zanahoria
$70
$80
Vampiro
$80
PAN DULCE
$110
Pieza
$110
LICUADOS Y SMOOTHIES
$90
VALLE
Naranja, avena, manzana, crema de coco y yogurt griego
$90
$90
OAXACA
Chocolate, plátano, cardamomo, nutella y leche
$90
$90
TODOS SANTOS
Almendra, fresa, plátano y leche
$90
$90
BAJA SUR
Fresa, romero y yogurt griego
$90
$90
MARAVILLA
Mango, polen y yogurt griego
$90
BOWLS, HOT CAKES Y PANADERÍA
$150
BOWL TEMPORADA
Frutas de temporada con amaranto, leche de almendras y polen
$150
y coco rallado
BOWL TROPICAL
Manzana verde, plátano, mora azul, yogurt griego
y coco rallado
150
$220
ACAI
Smoothie de açai, coco rallado, mora azul, plátano y fresas
$220
$110
CONCHA
Con nata (1pza)
$110
180
HOT CAKES
3pzas Naturales
180
$215
HOT CAKES
3pzas con tocino (40g)
$215
$215
HOT CAKES
3pzas con plátano y avena
$215
DESAYUNOS MEXICANOS
$190
MOLLETES TRES QUESOS
Queso de chiva, manchego, quesillo, frijol negro, salsa mexicana, cremoso de aguacate y cremoso chipotle
$190
$190
CHILAQUILES
Totopo en salsa roja o verde tatemada, mezcla de quesos, crema ácida, cebolla morada y cilantro
$190
$190
CHILAQUILES NEGROS
Totopo en salsa de frijol con crema, queso y cremoso chipotle
$190
EXTRAS
$55
Pollo a la parrilla
(120g)
$55
$70
Carne
(100g)
$70
$20
Huevo
(pza)
$20
$120
Camarón
(120g)
$120
$225
ENFRIJOLADAS PRENSADAS
Rellenas de chicharrón prensado (120g), salsa de chipotle, menta y chorizo regional (20g)
$225
$130
TACO DE CHICHARRÓN DE CAMARÓN
Chicharrón de camarón (60g), aguacate, frijol negro, queso, curtido de pepino persa y cebolla morada,tortilla de harina
$130
$245
BURRITO MIRAFLORES
De machaca de Miraflores Baja California Sur (70g), acompañados de frijol negro y aguacate
$245
$225
BENEDECTINOS MEXICANOS
Sobre gordita rellena de chicharrón prensado (40g), bañados en salsa roja y salsa verde
$225
$245
HUEVOS BENEDICTINOS
Sobre muffin, tocino (50g), salsa holandesa
$245
$215
HUEVOS MOTULEÑOS
Jamón de pierna (80g), tostón de plátano macho, chícharo, salsa, cilantro.
$215
$190
HUEVOS RANCHEROS
Huevo frito (2pzas), tortilla, salsa ranchera, frijol negro refrito, cotija
$190
$215
TOAST DE TOCINO
Sourdough, aguacate machucado, tocino (100g), cremoso de chipotle, huevo, ensalada mix
$215
$280
TOAST DE SALMÓN
Sourdough, aguacate machucado, salmón (50g), cremoso de chipotle, ensalada mix
$280
$265
CLUB SANDWICH
Pan de caja, tomate, lechuga, jamón de pierna (20g), queso, pollo (40g), tocino (20g) y papas fritas
$265
$190
HUEVOS AL GUSTO
¡Pídelos como más te guste!
$190
$215
HUEVOS ROTOS
Huevo (3pz), tater tots, salsa macha, chives, jocoque
$215
$250
SHRIMP ROLL
Pan brioche, camarón (90g.) salteado en mantequilla, salsa tártara, alioli Gochujang, chives
$250
$190
SANDWICH ESCONDIDO
Pan brioche, huevo cremoso, chives, tocino (30g), queso cheddar, cremoso de chipotle
$190
$225
PAN BRULÉE
Pan de caja, crème brulée, azúcar glass, frutos rojos macerados, menta
$225
$230
GRILLED CHEESE SANDWICH
Pan brioche, mezcla de quesos, mantequilla, salsa pomodoro, ensalada mix.
$230
$40
EXTRA TOCINO
(40g)
$40
$180
TACO DE PESCADO O CAMARÓN
Pescado (40g) y camarón (50g) capeado, cremoso de aguacate, ensalada de col, cremoso de chipotle, cilantro, limón.
$180
CONCHAS
Pide tu salsa: ponzu, aguachile, mignonette. Producto sujeto a disponibilidad
OSTIONES
$400
Media docena
$400
$800
Docena
$800
ALMEJA CHCOCOLATA
$510
Media docena
$510
$990
Docena
$990
CEVICHES Y TOSTADAS
$275
SASHIMI DE PESCA DEL DÍA
Pesca del día (100g), vinagreta shallot, cremoso aguacate, cremoso de chiles, limón amarillo, chicharrón de camarón (45g)
$275
$220
AGUACHILE ROJO DE CAMARÓN
Camarón (110g), aguachile de tomatillo y chile de árbol, rayu casero, cremoso aguacate, ajonjolí, cebolla morada
$220
$130
TOSTADA DE CALLITO
Callito de almeja Catarina (60g), ponzu casera, pepino persa, cebolla morada, ajonjolí, aguacate tatemado
$130
$130
TOSTADA FRITA
Callito de almeja Catarina frito (60g), mayo de chile de árbol, wontón, ponzu casera, cremoso aguacate, chives
$130
$260
COCTEL DE CAMARÓN
Camarón (120g), aguacate, pepino, cebolla morada, tomate cherrie, rayu, guía de chícharo
$260
$310
COCTEL CAMPECHANO
Camarón (40g), callito de almeja(50g), pulpo (70g), aguacate, cebolla morada, tomate cherrie, rayu, guía de chícharo
$310
limón amarillo, cilantro
CEVICHE DE PESCADO
Pesca del día (240g), cebolla morada, tomate, pepino,
limón amarillo, cilantro
240
ENTRADAS Y TACOS
$225
GUACAMOLE
Con salsa mexicana acompañado de totopos
$225
$190
CROQUETAS DE CAMARÓN
Croquetas de camarón (7pzas), alioli de morita, papas fritas, chives, guía de chícharo
$190
$130
TACO DE CHICHARRÓN DE CAMARÓN
Chicharrón de camarón (60g), aguacate, frijol negro, queso, curtido de pepino persa y cebolla morada, tortilla de harina
$130
$250
COSTRA DE ARRACHERA
Queso, arrachera (80g), tortilla de harina, aguacate, cilantro y cebolla curtida
$250
$225
COSTRA DE MARISCOS
Queso, estofado de mariscos (70g), tortilla de harina, aguacate, cilantro y cebolla curtida
$225
$180
TACO DE PESCADO O CAMARÓN
Pescado (40g) y camarón (50g) capeado, cremoso de aguacate, ensalada de col, cremoso de chipotle, cilantro, limón.
$180
$230
FISH & CHIPS
Filete de pescado (120g) rebozado, cremoso de aguacate picante, bastones de papa, limón amarillo tatemado, ensaladilla mix
$230
$250
SHRIMP ROLL
Pan brioche, camarón (90g.) salteado en mantequilla, salsa tártara, alioli Gochujang, chives
$250
$230
GRILLED CHEESE SANDWICH
Pan brioche, mezcla de quesos, mantequilla, salsa pomodoro, ensalada mix
$230
BOWLS, ENSALADAS Y SOPAS
$350
ENSALADA DE BURRATA
Lechuga mix, pepino persa, cherries, vinagreta de pepino, vegetales orgánicos, burrata
$350
$340
BOWL PALMERA
Pesca del día (135g), arroz blanco, edamame, wakame, salsa de zanahoria, ponzu
$340
$190
CREMA DE ALMEJA
De almeja chocolata, papa y vinagreta de jalapeño
$190
$190
SOPA DE MARISCOS
Pulpo, callito, camarón, pescado y almejas, (mix 105g)
$190
ESPECIALIDADES
$370
ALMEJAS GRATINADAS
3 pzas. estofadas al grill, cremoso de pimiento, parmesano, ajonjolí, chives
$370
$370
OSTIONES BERMEJO
8 pzas. mantequilla de morita, ponzu casera, panko, limón amarillo
$370
$350
FETUCCINI AL MAR
Con almejas chirla, mejillón, camarón, calamar, parmesano, cilantro, en salsa, (mix 185g)
$350
$340
ARROZ MELOSO NEGRO
Camarón, pulpo, almejas, calamar frito, parmesano y ensaladilla de brotes, (mix 185g)
$340
$420
PESCA DEL DÍA
Filete de pescado (250g), puré de coliflor, edamame, tomates cherrie, rayu casero, cebolla morada, guía de chícharo
$420
$350
PESCADO FRITO
Entero (390g), ajo, limón amarillo, guacamole, arroz, tortillas y salsa
$350
$520
ARRACHERA AL GRILL
Arrachera (320g) acompañada de cebolla cambray, serranos con tocino, guacamole y tortillas
$520
$480
PULPO A LAS BRASAS
Pulpo (200g), ensalada mix, cremoso de pimiento tatemado, limón amarillo
$480
$330
HAMBURGUESA DE RES AL GRILL
Carne de res (220g), cebolla, lechuga, tomate, papas fritas
$330
$270
HAMBURGUESA FISH FILLET
Pan brioche, pesca del día (190g), salsa tártara, queso cheddar, ensalada mix
$270
$580
SHORT RIB DE RES
Costilla cargada (200g), polenta cremosa, gremolata, cebolla cambray tatemada, chives, demi de res
$580
$850
RIB EYE ECHALOTE
Rib eye (500g), salsa demi de echalote, papa gajo parmesano-perejil, chives
$850
$510
PICAÑA
Picaña (200g), pure rustico, echalote crujiente, chimichurri rojo, cremoso de zanahoria, perejil
$510
$310
PENNE ARRABIATA
Pasta penne, salsa pomodoro picante, parmesano, queso de cabra, albahaca, tomate cherrie
$310
POSTRES
$170
FLAN DE COCO
Flan de coco, caramelo, frutos rojos
$170
$150
HELADO DEL DÍA
Servido en crumble
$150
$170
PIZOOKIE
Base de galleta con chispas de chocolate, crema de avellana, helado de vainilla
$170
CONCHAS
Pide tu salsa: ponzu, aguachile, mignonette. Producto sujeto a disponibilidad
OSTIONES
$400
Media docena
$400
$800
Docena
$800
ALMEJA CHCOCOLATA
$510
Media docena
$510
$990
Docena
$990
CEVICHES Y TOSTADAS
$275
SASHIMI DE PESCA DEL DÍA
Pesca del día (100g), vinagreta shallot, cremoso aguacate, cremoso de chiles, limón amarillo, chicharrón de camarón (45g)
$275
$220
AGUACHILE ROJO DE CAMARÓN
Camarón (110g), aguachile de tomatillo y chile de árbol, rayu casero, cremoso aguacate, ajonjolí, cebolla morada
$220
$130
TOSTADA DE CALLITO
Callito de almeja Catarina (60g), ponzu casera, pepino persa, cebolla morada, ajonjolí, aguacate tatemado
$130
$130
TOSTADA FRITA
Callito de almeja Catarina frito (60g), mayo de chile de árbol, wontón, ponzu casera, cremoso aguacate, chives
$130
$260
COCTEL DE CAMARÓN
Camarón (120g), aguacate, pepino, cebolla morada, tomate cherrie, rayu, guía de chícharo
$260
$310
COCTEL CAMPECHANO
Camarón (40g), callito de almeja(50g), pulpo (70g), aguacate, cebolla morada, tomate cherrie, rayu, guía de chícharo
$310
limón amarillo, cilantro
CEVICHE DE PESCADO
Pesca del día (240g), cebolla morada, tomate, pepino,
limón amarillo, cilantro
240
ENTRADAS Y TACOS
$225
GUACAMOLE
Con salsa mexicana acompañado de totopos
$225
$190
CROQUETAS DE CAMARÓN
Croquetas de camarón (7pzas), alioli de morita, papas fritas, chives, guía de chícharo
$190
$250
COSTRA DE ARRACHERA
Queso, arrachera (80g), tortilla de harina, aguacate, cilantro y cebolla curtida
$250
$225
COSTRA DE MARISCOS
Queso, estofado de mariscos (70g), tortilla de harina, aguacate, cilantro y cebolla curtida
$225
$180
TACO DE PESCADO O CAMARÓN
Pescado (40g) y camarón (50g) capeado, cremoso de aguacate, ensalada de col, cremoso de chipotle, cilantro, limón.
$180
SNACKS
$250
SHRIMP ROLL
Pan brioche, camarón (90g.) salteado en mantequilla, salsa tártara, alioli Gochujang, chives
$250
$270
HAMBURGUESA FISH FILLET
Pan brioche, pesca del día (190g), salsa tártara, queso cheddar, ensalada mix
$270
$330
NACHOS
Totopos, queso gratinado, frijol, crema, guacamole y arrachera (160g)
$330
$230
DEDOS DE POLLO
Tiras de pollo en panko (200g) acompañadas de lechuga mix, papas fritas, aderezo ranch
$230
$250
ALITAS BBQ
Alitas de pollo (200g) en salsa BBQ o Búfalo, acompañadas de crudités y aderezo ranch
$250
$265
CLUB SANDWICH
Pan de caja, tomate, lechuga, jamón de pierna (20g), queso, pollo (40g), tocino (20g) y papas fritas
$265
$230
GRILLED CHEESE SANDWICH
Pan brioche, mezcla de quesos, mantequilla, salsa pomodoro, ensalada mix.
$230
$40
EXTRA TOCINO
(40g)
$40
355ml
CERVEZAS
$75
Pacifico Clara
$75
$75
Pacifico Ligth
$75
$75
Corona
$75
$75
Corona Ligth
$75
$75
Modelo Especial
$75
$75
Negra Modelo
$75
$80
Ultra Michelob
$80
$30
Vaso Michelado
$30
$30
VasoCubano
$30
CERVEZA ARTESANAL
355ml
$140
Colimita Lager
$140
$140
Cabotella Baja Brewing
$140
$140
Peyote Baja Brewing
$140
$140
Rye Pale Ale Mar De Cortés
$140
$140
Cerveza IPA Mar De Cortés
$140
$140
Cerveza Stout Mar De Cortés
$140
BEBIDAS SIN ALCOHOL
$65
Refrescos 355ml
$65
$85
Limonada 390ml
$85
$85
Naranjada 390ml
$85
$70
Topo Chico 355ml
$70
$100
Topo Chico Gourmet 650ml
$100
$35
Agua Embotellada 400ml
$35
$160
Piñada-Fresada 600ml
$160
$100
Clamato Virgen 390ml
$100
345ml
COCTELES
$240
JARDIN CITRUS
Mezcal, jugo de naranja, toronja y limón, Ancho Reyes
$240
$240
MEZCALITA
Mezcal, jamaica, limón, sal de mar
$240
$240
ESCONDIDO
Tequila, controy, jugo de limón, jugo de toronja, miel de agave con un toque de chile serrano
$240
$220
PALMERAS
Whiskey, amaretto, piña, naranja
$220
$220
MARGARITA
Tequila, controy, jarabe natural y jugo de limón
$220
$180
MOJITO
Ron, menta, azúcar mascabado, agua mineral y limón
$180
$180
MOJITO JARDIN
Jugo de limón, menta, pulpa de mango, mineral
$180
$240
CARAJILLO
Licor 43 y shot de espresso. Shakeado o en las rocas
$240
$240
APEROL SPRITZ
Aperol, proseco, agua mineral
$240
$110
CLAMATO VUELVE A LA VIDA
Clamato, sal, limón, salsas negras, salsa Tabasco, salmuera, caldo de camarón
$110
$210
DOBLE CANALA
Clamato, sal, limón, salsas negras, salsa Tabasco, salmuera, vodka, cerveza
$210
VINOS Y DESTILADOS
Los precios están expresados en pesos mexicanos e incluyen IVA.
Aviso al consumidor: El consumo de pescados, mariscos y moluscos bivalvos (almejas, ostiones y callos) crudos o semicocidos en ceviches, cocteles o conchas frescas, incrementa el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos. El jugo de limón no elimina las bacterias. Su preparación y consumo bajo estas condiciones se realiza bajo estricta elección y responsabilidad del cliente.